El Centro de Resguardo es un espacio donde se establecen y reproducen plantas medicinales y aromáticas, asociándose especies silvestres y cultivadas, y donde además se registran los conocimientos populares sobre sus usos.
Food Voices: Stories of the Food Sovereignty Movement
Voices from over 80 farmers and fisherfolks from US, Brazil, Ecuador, Venezuela and Haiti about what food sovereignty means to them and how they are pursuing it or obstacles they face when pursuing it.